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Mousse de chocolate sem lactose
Mousse de chocolate sem lactose

 

 

Ingredientes:

  • Tofu fresco orgânico: 300 g
  • Chocolate 70% cacau: 170 g
  • Óleo de coco: 2 colheres de sopa
  • Açúcar mascavado: 2 colheres de sopa
  • Flor de sal: Uma pitada
  • Essência de baunilha: 1 colher de chá
  • Amêndoas laminadas: a gosto
 

Preparação:

, partido aos pedaços, em banho-maria juntamente com o óleo de coco.

Misturar todos os restantes ingredientes e bater na bateira até se transformar em uma mistura homogénea.

Adicionar o chocolate derretido e bater mais cinco minutos.

Levar, então, ao frigorífico entre duas a quatro horas.

Servir em tacinhas.